Resep Makanan Viral Indonesia 2023

Hey guys! Siapa nih yang suka banget ngikutin tren kuliner? Apalagi kalau udah ngomongin makanan viral di Indonesia, pasti bikin ngiler dan penasaran dong? Nah, di tahun 2023 ini, Indonesia lagi-lagi dibanjiri sama jajanan dan hidangan yang bikin ketagihan. Dari yang manis, gurih, pedas, sampai yang unik-unik, semuanya ada! Kita bakal kupas tuntas nih, resep-resep di balik makanan viral Indonesia 2023 yang wajib banget kalian coba.

Di era digital sekarang ini, makanan viral itu bisa muncul kapan aja dan di mana aja, guys. Cukup dengan satu postingan di media sosial, sebuah makanan bisa langsung jadi omongan banyak orang. Nggak heran deh kalau banyak kreator konten makanan berlomba-lomba nyariin resep terbaru biar nggak ketinggalan zaman. Nah, buat kalian yang pengen bikin sendiri di rumah, atau sekadar penasaran sama bahan-bahannya, artikel ini pas banget buat kalian.

Kita akan mulai dari yang paling hits sampai yang mungkin baru banget nongol tapi udah bikin heboh. Siapin catatan dan blender kalian, karena kita bakal explore dunia kuliner viral Indonesia 2023 yang super seru! Dijamin setelah baca ini, kalian bakal langsung pengen masak atau nyobain langsung. Yuk, langsung aja kita mulai petualangan rasa ini!

Jajanan Manis yang Bikin Gula Darah Naik (Tapi Nagih Banget!)

Siapa sih yang nggak suka sama yang manis-manis? Apalagi kalau bentuknya lucu, rasanya enak, dan lagi viral di mana-mana. Di tahun 2023 ini, ada beberapa jajanan manis yang sukses mencuri perhatian. Salah satunya adalah croffle, yang masih bertahan jadi primadona. Croffle ini sebenarnya gabungan dari croissant dan waffle, guys. Teksturnya unik banget, di luar garing kriuk, tapi di dalam lembut kayak croissant. Cara bikinnya nggak terlalu sulit kok, kalian cuma perlu adonan croissant instan, terus dipanggang pakai cetakan waffle. Nah, yang bikin croffle ini makin viral adalah topping-nya yang bervariasi. Ada yang pake saus cokelat lumer, es krim vanilla, taburan keju parut, sampai buah-buahan segar. Kalian bisa kreasikan topping sesuka hati kalian. Cobain deh bikin sendiri di rumah, pasti jadi rebutan sekeluarga!

Selain croffle, ada juga dessert box yang nggak pernah kehabisan akal buat bikin varian baru. Dessert box ini memang jadi solusi banget buat kalian yang pengen ngemil manis tapi nggak mau repot-repot bikin kue yang besar. Bentuknya yang simpel dalam kotak, bikin gampang banget buat dibagi-bagi atau dibawa bepergian. Nah, di 2023 ini, dessert box dengan rasa-rasa unik kayak matcha tiramisu, red velvet cream cheese, atau bahkan kopi gula aren lagi banyak banget dicari. Rahasia di balik dessert box yang enak itu ada di layering-nya, guys. Pastikan setiap lapisan punya rasa dan tekstur yang pas. Mulai dari biskuit crumble yang garing, krim yang lembut, sampai ganache yang lumer di mulut. Kuncinya adalah keseimbangan rasa manis, sedikit pahit dari kopi atau cokelat, dan gurih dari kejunya. Jangan lupa juga presentasinya harus menarik, pakai wadah yang cantik dan hiasan yang eye-catching. Dijamin, dessert box bikinan kalian bakal auto viral!

Nggak ketinggalan juga nih, jajanan jadul yang kembali hits, seperti roti unyil dengan aneka rasa. Roti unyil ini ukurannya kecil-kecil, jadi pas banget buat sekali gigit. Dulu, roti unyil identik sama rasa cokelat atau keju, tapi sekarang udah banyak banget varian rasanya. Ada rasa stroberi, pandan, moka, bahkan sampai rasa gurih kayak abon. Cara bikinnya sendiri sebenarnya nggak beda jauh sama bikin roti manis biasa, tapi kuncinya ada di ukuran dan pembentukan adonannya yang harus kecil-kecil dan padat. Biar makin menarik, kalian bisa kasih olesan atau taburan di atasnya. Misalnya, olesan mentega terus ditaburi meses cokelat atau keju parut. Seru kan? Bikin nostalgia sekaligus nagih!

Gurih Pedas Menggugah Selera: Makanan Berat yang Bikin Kenyang

Buat kalian para pecinta makanan gurih dan pedas, tahun 2023 ini juga punya banyak kejutan. Salah satu yang nggak boleh kelewatan adalah ayam geprek sambal matah. Siapa sih yang nggak kenal ayam geprek? Tapi kali ini, sambal matah khas Bali yang segar dan pedas bikin ayam geprek jadi naik level. Sambal matah ini dibuat dari irisan bawang merah, cabai rawit, serai, daun jeruk, dan sedikit perasan jeruk nipis, yang semuanya disiram minyak panas. Rasanya yang segar, pedas, dan sedikit asam, berpadu sempurna dengan ayam goreng tepung yang renyah. Kunci dari ayam geprek sambal matah yang enak adalah kualitas ayamnya yang empuk dan bumbu ungkepnya yang meresap. Untuk sambal matahnya, pastikan semua bahan segar ya, guys. Dan jangan takut buat nambahin cabai sesuai selera pedas kalian. Nasi putih hangat, lalapan, dan kerupuk, jadi pelengkap yang sempurna!

Selanjutnya, ada juga seblak ceker merapi yang makin populer. Seblak ini memang udah jadi jajanan favorit banyak orang, tapi seblak dengan tambahan ceker yang empuk dan bumbu kental pedasnya ini selalu punya tempat spesial. Kuah seblak yang kaya rempah, dengan level pedas yang bisa diatur sendiri, bikin nagih banget. Bahan utamanya tentu saja kerupuk yang direndam air panas sampai agak lunak, lalu dimasak dengan bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, kencur, cabai, dan kemiri. Nah, yang bikin beda seblak ceker merapi ini adalah penggunaan ceker ayam yang sudah direbus empuk, dan kadang ditambah juga topping lain kayak bakso atau sosis. Kunci kelezatannya ada di bumbu kental dan tingkat kepedasan yang pas. Cobain deh, masak seblak sendiri di rumah. Kalian bisa atur sendiri kekentalan kuahnya, dan yang paling penting, level pedasnya sesuai selera. Jangan lupa tambahkan topping kesukaan kalian!

Buat kalian yang suka makanan berkuah, mie nyinyir juga jadi salah satu yang viral. Mie nyinyir ini sebenarnya adalah mie instan yang dimasak dengan tambahan bumbu pedas yang super nendang, plus topping-topping melimpah. Yang bikin dia viral adalah namanya yang unik dan rasa pedasnya yang bikin